La carte

Si les plats s'articulent essentiellement autour de la viande-entrecôte maturée, onglet de bœuf "Black Angus", piccata de veau au foie gras, jambon italien et Parmesan pour ne citer que ceux-là, les entrées laissent la part belles aux produits de la mer avec les tapas gourmands, le tataki de thon ou le risotto au Parmesan et grosses crevettes.

Avant tout, nous avons voulu une cuisine qui ne ressemble à aucune autre dans une maison qui ressemble comme deux gouttes d'eau à celle du bonheur.

« Les connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes, puisqu'elles tendent à augmenter la somme de plaisir qui leurs est destiné. » A. Brillat-Savarin - Physiologie du goût

Les entrées

- Tataki de thon au Miso-Cacahuète  15 €
- Tapas Gourmands  11 €
- Risotto au Parmesan et grosses crevettes  10 €
- Feuilleté de pommes et foie gras poêlé  14 €
- Carpaccio de Cécina de Léon  16 €
- Escargots a l'alsacienne  8,50 €
- Saint-Jacques au fil du temps  17 €
- Fantaisie voyageuse autour du japon  16 €

Les plats

- Entrecôte maturée "Angus Argentine" et échalotes confites  29 €
- Tartare de boeuf coupé au couteau, tendance du Sud  19 €
- Onglet de boeuf "Black Angus" à l'échalote  22 €
- Piccata de veau au foie gras, jambon Italien et Parmesan  25 €
- Cocotte de souris d'Agneau, jus au romarin et barigoule d'artichauts  22 €
- La sucette du chef (coeur de filet de boeuf et bavette d'Aloyau)  24 €
- Dos de cabillaud doré sur la peau, purée de rattes, légumes du moment et crème de fenouil au safran  22 €
- Assiette végétarienne  16 €
- Pluma ibérique, jus corsé  21 €
- Cote de veau de lait, poêlée de giroles et jus de viande  24 €

Les gourmandises

- Tarte du jour maison  5 €
- Crème brûlée à la fève de Tonka  7 €
- Moelleux au chocolat  7 €
- Tiramisu aux pommes et marrons  7 €
- Café Gourmand  8 €
- Kouglopf glacé au Marc de Gewurtztraminer  8 €
- Douceurs d'automne glacées  8 €
- Voyage autour du chocolat  10 €
- Assiette de fromages de chez Tourrette  9 €

Menu découverte

- Hors boissons  41,50 €
- Boissons comprises  56,50 €

Formule déjeuner

Lundi 6 Décembre

- Salade de pommes de terre et thon a la marocaine ou soupe minestrone
- Supreme de poulet jaune, jus de volaille a l'estragon, penne aux petits légumes
- Mousse praliné OU Tarte du jour

Prix : 13,50/17,50 €

Les vins

Avec une carte des vins de plus de 110 références que nous avons voulu éclectique et évolutive au fil de la saison et de la carte.

A côté des incontournables, nous vous proposerons régulièrement de nouveaux produits.

Chercher la parcelle de vignes située au bon endroit et le vigneron d'exception qui extrait le vin rare et unique est notre credo et notre quête au quotidien.