Si les plats s'articulent essentiellement autour de la viande-entrecôte maturée, onglet de bœuf "Black Angus", piccata de veau au foie gras, jambon italien et Parmesan pour ne citer que ceux-là, les entrées laissent la part belles aux produits de la mer avec les tapas gourmands, le tataki de thon ou le risotto au Parmesan et grosses crevettes.
Avant tout, nous avons voulu une cuisine qui ne ressemble à aucune autre dans une maison qui ressemble comme deux gouttes d'eau à celle du bonheur.
« Les connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes, puisqu'elles tendent à augmenter la somme de plaisir qui leurs est destiné. » A. Brillat-Savarin - Physiologie du goût
- RESTAURANT FERME
- RESTAURANT FERME
- RESTAURANT FERME
Prix : 12.00 €
Avec une carte des vins de plus de 110 références que nous avons voulu éclectique et évolutive au fil de la saison et de la carte.
A côté des incontournables, nous vous proposerons régulièrement de nouveaux produits.
Chercher la parcelle de vignes située au bon endroit et le vigneron d'exception qui extrait le vin rare et unique est notre credo et notre quête au quotidien.